Naar Vietnam

Beste vrienden,

Over een aantal dagen vertrekken we naar het verre Oosten om een kijkje te nemen in Vietnam en Cambodja. Gelukkig vliegen we gewoon met de KLM via Bangkok en niet met Ethihad via Abu Dhabi. Deel van de voorpret voor een reis is altijd om een geschikte URL, oftewel webadres voor het blog te scoren. Het adres moet de lading een beetje dekken, vervolgens nog niet gebruikt zijn door iemand anders, en liefst een beetje lollig zijn. Je hoeft uiteraard niet te proberen om iets met 'Vietnam' erin te reserveren, dus ik kom op farflunghans.blogspot.com. Die naam was nog vrij en ik ben er blij mee. TV-kok Keith Floyd reisde in de jaren negentig voor de BBC naar het verre Oosten om daar cooking sketches op te nemen op markten en straathoeken. De serie heette Far Flung Floyd. Keith Floyd is één van mijn kookhelden, vandaar mijn innige gevoelde genoegen. En ik verheug met op de Vietnamese keuken. 



Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Het mausoleum van Ho Chi Min en de Van Mieu tempel

Afbeelding
Beste vrienden,  De twintigste eeuwse geschiedenis van Vietnam is roerig en bloedig, maar nadat de Fransen en Amerikanen waren verdwenen, zeg maar verdreven, bouwden de Vietnamezen hun land op tot wat het nu is. De eerste president, Ho Chi Min (1890-1969), wordt hier op handen gedragen. Zelf was hij behalve communistisch ook erg bescheiden. Hij zou zeker niet gebalsemd in een mausoleum hebben willen liggen, maar het is toch gebeurd.  We gaan er een kijkje nemen, maar eerst gaan we samen met Wind, onze gids, koffie drinken in een dun straatje waar ook de trein doorheen komt. Niet lang geleden was het een pauperbuurt, maar nu is het een vette toeristische attractie. En de koffie is goed: een soort cappucino met zoet-zoute room bovenop.  Daarna bezoeken we het mausoleum van Ho Chi Min; de rijen zijn vandaag niet al te lang. Overal staan soldaten in witte uniforms die zorgen dat iedereen niet gaat staan selfieën, en voor het overige de zaken in goede banen leiden. Binnen bij ...
Meer lezen

Cuc Phuong National Park en Van Long Nature Reserve

Afbeelding
Beste vrienden, Vandaag gaan we al om half vijf uur uit de veren, want we maken een vroege ochtendwandeling door het regenwoud van Cuc Phuong National Park. Dat regenwoud moet je letterlijk nemen, want we hebben  de paraplu op die we van van het Emeralda hotel mochten lenen, echt nodig.  Het is al licht, en van overal uit de boomtoppen laten allerlei vroege vogels hun lied klinken. We kuieren genoegelijk achter de vriendelijke ranger aan. Zijn scherpe ogen spotten de veelal piepkleine vogeltjes en wijst naar ze met zijn groene laserlampje. Even verderop horen we een groep Gibbons hun gezamelijke ochtendgezang aanheffen, en ze kunnen hard zingen! We zien ook aapjes hoog door de boomtoppen heen en weer wandelen. Maar dat zijn niet onze Gibbons: die hebben geen staart en deze aapjes hebben juist hele lange staarten. Dat bestempelt ze tot lemuurs, of maki's. Daarvan zijn er in Zuid-Oost Azië verschillende soorten, met elk hun eigen leefgebied. Helaas zitten ze te ver weg voor onze...
Meer lezen